来源:沈阳维检消防科技有限公司 时间:2025-01-07 20:22:40 [举报]
沈阳厨房自动灭火系统装置原理:
1、厨房灭火系统通过感温系统对厨房火灾进行24小时监控,当厨房灶台或烟道发生火灾时感温片熔断,自动启动灭火装置,喷洒灭火剂,在5-8秒之内扑灭火灾。也可以在火灾发生初期,人工启动灭火装置进行自动灭火。
2、灭火装置无论是自动、手动启动灭火同时通过机械阀或电磁阀切断燃料供应,并提供电信号传递给消控中心。
3、灭火系统与自来水管路相连,系统启动后,自控水阀在系统压力下降到低于自来水压力时,自动喷水降温,持续对灶台及设备进行降温,直到人工把水关掉。
4、系统属纯机械机构,无需电控制,安全可靠,不会因停电等原因而造成系统无法启动的情况,安装占用空间小。
5、灭火装置所使用的灭火剂为厨房灭火剂,灭火后只需要用清水清洗即可。
自动灭火装置是灭火器的一种,可以在监测区域发生火灾时,通过实时温度变化或者出现明火时及时探测到,并自动喷射出灭火介质,将火灾隐患消灭在初期阶段。根据灭火剂的类型,目前市面上有很多种类的灭火装置可供选择,如全氟己酮灭火装置、干粉灭火装置、二氧化碳灭火装置等等。
安装厨房自动灭火系统可以显著提升厨房的安全性。它能够在火灾发生时迅速响应并扑灭火源,为人员疏散和逃生赢得宝贵时间。同时,系统还能够降低火灾对厨房设备和周围环境的破坏程度,减少经济损失和社会影响。 并且,安装厨房自动灭火系统还能及时灭火,减少财产损失。保护厨房中的电器、餐具、家具等财产价值较高、火灾发生时易受损失的物品。
厨房自动灭火系统能够在火灾初期迅速响应,通过喷洒灭火剂快速扑灭火源。厨房灶台油锅温度达到360-366℃时,油锅里的油开始自燃,短时间内温度达到400℃以上。当燃烧的火焰产生的热量使烟罩内温度升高到183℃时感温探测器断开,从而启动厨房设备灭火装置。有效防止火灾蔓延。其灭火过程迅速且,能够在短时间内控制火势,减少火灾造成的损失。
常见的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统,常见的是烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控,引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此,厨房的热厨加工设备(灶台、集油烟罩、排烟管道)就成为厨房内的保护对象;而针对厨房热厨加工设备实现局部灭火保护的系统称为厨房烹饪设备自动灭火系统。它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个相互立,互不干扰的灭火保护系统。
厨房动火离人装置系统功能
实时监控:动火离人系统能够实时监控厨房动火区域内的人员活动情况,确保厨师在烹饪过程中始终在岗。
预警报警:当厨师离开岗位时,系统会及时发出预警和报警信号,以提醒厨师和管理人员注意。
紧急联动:在紧急情况下,动火离人系统能够自动切断排烟罩电源等相关设备,以防止火势蔓延。
远程监控:管理人员可以通过远程监控平台实时查看厨房的安全状况,并进行相应的处理。
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